记者了解到,铝超支是糕点中的显着问题。铝是一种低毒金属元素,它并非人体需求的微量元素,不会导致急性中毒,但食物中含有的铝超越国家标准就会对人体形成损害。长时间过量摄入会损害大脑,导致发呆,还或许会呈现贫血、骨质疏松等疾病,特别对身体抵抗力较弱的白叟、儿童和孕妈妈发生的损害较大。而形成铝残留量超支的原因是出产企业在出产的悉数过程中,为坚持杰出的口感,常常参加一些膨松剂,膨松剂中一般含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分。
本周市工商局共抽取食物样本520个,不合格13个,抽检合格率97.5%。工商部门提示:凡已购买不合格食物的,可凭购物小票和食物外包装向出售单位要求退货。D044
样品称号 商标 规格型号 出产日期 标示出产公司称号 不合格项目 当事人名字或称号
蛋皮绿豆饼 甘旨缘 200g/袋 2010.04.13 北京麦可口食物有限公司 铝 北京黄村怡乐康食物店
蜂蜜蛋糕 / 230g/袋 2010.04.13 北京魏庄车站漪景海食物厂 苯甲酸、铝 北京黄村怡乐康食物店
糖水桃罐头 新星 920g/瓶 2009.12.01 平邑县新星食物罐头厂 糖精钠等 北京黄村怡乐康食物店
山椒土鸡爪 凤凰园 32g/袋 2010.03.31 平原县美乐苍南金利食物厂 山梨酸 北京龙雨祥安商贸
爆辣牛筋味 久味赢 170g/袋 2010.02.01 望城县黄金乡久味王食物厂 苯甲酸等 北京龙雨祥安商贸
香辣脆 顺天恒丰 100g/袋 2009.11.05 北京顺天恒丰商贸望都分公司 酸价等 北京龙雨祥安商贸
山楂糕 山野宏 140g/袋 2010.02.24 天津市蓟县霞光食物厂 苯甲酸 北京龙雨祥安商贸
菠萝罐头 泰裕 850g/瓶 2009.11.12 平邑县康桥食物厂 甜美素等 北京众合天德超市连锁
酱卤狗肉 秉华食物 170g/袋 2009.09.27 天津市秉华食物西青分公司 山梨酸 北京众合天德超市连锁
一品烤干 菩提老祖 85g/袋 2010.01.20 长沙市雨花区菩提老祖食物厂 山梨酸 北京西芦兴乐购商铺
玫瑰鱼 菩提老祖 50g/袋 2010.01.01 长沙市雨花区菩提老祖食物厂 山梨酸 北京西芦兴乐购商铺
宏烨 35±3g/袋 2010.01.25 郑州市管城区宏烨食物厂 苯甲酸等 北京源盛旺通生鲜超市
糖水久保桃罐头 田甜源园 960g/瓶 2010.01.10 临沂市如虎添翼食物公司 甜美素 北京源盛旺通生鲜超市
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