原标题:淄博发布铝超支食物名单 范千味等四商家上黑榜 淄博发布铝超支食物名单范千味等四商家上黑榜 淄博齐鲁网11月27日讯(本网记者)11月26日,淄博市食物药品管理局发布全市城区范围内面粉及
淄博齐鲁网11月27日讯(本网记者)11月26日,淄博市食物药品管理局发布全市城区范围内面粉及其制品专项监督抽检成果,其间不合格4批次,分别是淄博范千味快餐有限公司的胡萝卜包子、淄博盛翔餐饮有限公司的花卷、淄川寨里悦斐超市的油条、周村兰质味蒸包铺蒸包等均被抽检出铝含量超支。
据了解,铝是一种低毒金属元素,不会导致急性中毒,但人体摄入后积蓄,仅有10%~15%或许分泌,大部分会在体内积蓄。铝会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反响,长时间摄入会损害大脑,导致发呆,还或许会呈现贫血、骨质疏松等疾病,特别对身体抵抗力较弱的白叟、儿童和孕妈妈发生损害,可导致儿童发育缓慢,老年人呈现发呆,孕妈妈摄入则会影响胎儿发育。
本次监督抽检抽样目标为面粉及其制品,包含:小麦粉、膨化食物、小麦粉制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食物(饼干、面包、蛋糕等)、油炸小麦粉制品(油条等)、餐饮服务单位克己的小麦粉制品(馒头、花卷、包子)等,共50批次,其间合格46批次,不合格4批次,不合格率为8%。淄博市食物药品管理局对产品不合格的单位,依法正在处理中。
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