更新时间：2023-10-17 14:51:32 来源：“产品名称：康师傅妙芙欧式蛋糕。检验结论：经送样检验，铝限量项目不符合GB27622005标准，检验结论为不合格。”南京市一位消费者因为女儿食用康师傅妙芙欧式蛋糕后感到身体不适，经人提醒到江苏省产品质量监督检验中心做了一次该产品的质量检验，检验结果让他大吃一惊。
“我一直挺信赖康师傅食品的品质，多次买妙芙蛋糕给我才2岁的女儿吃，2005年12月7日曾在瑞金路某超市买过。女儿有次吃了后拉肚子，去医院看的时候别人就建议我去做一下食品检验。结果误打误撞，竟然查出来这样的产品铝含量超标3-5倍！”陈先生说。
经了解，去年12月陈先生在女儿身体出现不适后，请南京市公证处两位公证员陪同，在南京一家超市购买了10袋妙芙蛋糕，分别为香橙牛奶、奶油和巧克力口味，随即到江苏省产品质量监督检验中心进行了检测，该中心2006年1月19日签发的检验报告数据显示，三种产品铝含量分别为502、397、312(单位mg／kg，而正常标准为≤100。结果出来后，陈先生立即向厂家提出索赔。
记者15日走访了家乐福超市、苏果等南京数家大型超市，均未发现有该批次的产品出现。但对于“妙芙蛋糕”被查出铝超标，很多消费的人都表示不太清楚。
记者从江苏省工商局消保处了解到，“康师傅”牌妙芙蛋糕去年的确出现过抽检不合格的情况。
秦淮区工商局费局长介绍，去年接到上级部门通知后，已责成厂家将不合格批次产品全部下架，并依据有关规定法律法规对厂方进行了处罚。记者询问目前市场上该品牌妙芙蛋糕合不合格，费局长表示他能确定地回答是合格的。
费局长还解释，当时妙芙蛋糕制造商非常配合整改，且及时对不合格产品做了下架处理，因此未给予曝光。
一位自称负责南通地区业务的经理表示，去年的确出现了铝超标事件，公司已将问题批次产品调回销毁。同时他表示知道陈先生提出索赔一事，并一直与其保持联系，只是对方要求赔偿5万元，厂家觉得不能接受。对于记者询问的为何该批次产品发生铝超标、厂家怎样保证其他批次产品没问题、问题产品营销售卖范围是否仅在江苏等问题，这位工作人员表明了自己不是很清楚。
科学家经过多年研究发现，铝被人们的身体吸收后，在人体的脑、心、肝、肾等器官内沉积，且排泄缓慢，这对各个器官功能特别是脑组织和免疫功能会造成很大伤害。过量食用铝超标的食品，会对人体细胞的正常代谢产生一定的影响，引起一系列生化反应，会引发记忆力衰退，导致老年痴呆等问题。