祥聚斋：“铝超支蛋糕”已整批毁掉未流向商场

  本报1月16日首先报导了祥聚斋“蜂蜜蛋糕铝超支”一事，对此，北京祥聚斋食物有限公司给本报发来状况阐明表明，该批次蜂蜜蛋糕之所以铝超支，还在于烘烤过程中运用的是传统“铝”制模具，“铝”被带入产品中。现在，问题批次产品已被当即毁掉，未流向商场。

  据北京祥聚斋相关担任的人介绍，2012年6月14日出产的蜂蜜蛋糕经北京市质监局抽检，存在某些特定的程度的铝超支。经查明：公司运用的蜂蜜蛋糕模具是传统的“铝”制模具，在烘烤过程中，通过两百摄氏度高温的烘烤，蜂蜜蛋糕才干烤熟；在烘烤过程中“铝”被带入了产品中。

  该担任人表明，公司立刻更换了蜂蜜蛋糕模具，选用“不锈钢模具”进行出产；出产的蜂蜜蛋糕经“国家食物质量安全监督查验中心”检测为“合格产品”。

  该担任人着重，因为不合格蛋糕发现及时，已经在厂内做毁掉处理，产品未流向商场。

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