咱们都不生疏,它是一种陈旧的汉族面食,长条形中空的油炸食物,口感松脆有干劲,是中国传统的早点之一。
但最近,云南省商场监督管理局网站发布食物安全监督抽检信息,有4家油条都检出不合格的状况,咱们一起来看看。
沾益龙华宣脆油条小吃的油条,铝的残留量查验值为822mg/kg,规范值为≤100mg/kg,经查验超支8倍多,不符合国家食物安全规则。
沾益龙华琼琼小吃店的油条,铝的残留量查验值为685mg/kg,规范值为≤100mg/kg,经查验超支6倍多,不符合国家食物安全规则。
威信县土家牛肉米线的油条,铝的残留量查验值为779mg/kg,规范值为≤100mg/kg,经查验超支7倍多,不符合国家食物安全规则。
思茅区龙梅小吃店的油条,铝的残留量查验值为754mg/kg,规范值为≤100mg/kg,经查验超支7倍多,不符合国家食物安全规则。
油条吃起来又脆又嫩,是因为油条中添加了明矾和碱,明矾的其间一个主要成分是铝,这便是油条“铝超支”的直接原因。
铝是人体非必需的微量元素,过量铝的摄入对身体的健康会带来损害。铝在人体内堆积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。别的假设长时间过量摄入铝,会添加人体肝脏、肾脏的担负。
油条归于油炸食物,不管有没有铝超支都不应该吃太多。在此也要提示警醒咱们,素日里假设发现不合格的食物状况,活跃向有关部门致电告发。
对抽检中发现的不合格食物,云南省商场监督管理局责令属地监管部门当即安排而且展开核对处置,查清产品流向,采纳下架召回不合格产品等办法操控危险;对违背法律法规行为,依法从严处理;及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。
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